새싹보리 효능과 부작용 (새싹보리 먹는법)

새싹보리는 보리의 어린 싹에서 추출한 파우더로 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 새싹보리에는 비타민 A, C, E, K 등의 항산화 비타민과 칼슘, 마그네슘, 철분 등의 무기질이 들어 있으며, 폴리코사놀과 폴리페놀 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 지방 분해를 돕습니다. 

다양한 새싹보리 효능과 부작용에 대해 알아보고 어떻게 활용하면 좋은지 새싹보리 먹는법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

새싹보리 효능

• 혈관 건강: 새싹보리에 있는 칼륨, 베타카로틴, 폴리코사놀 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절해 동맥경화와 고혈압, 고지혈증 등 혈관질환의 개선에 도움이 됩니다.

• 당뇨병 관리: 새싹보리에 있는 크롬과 인슐린 성분은 혈당 조절을 돕고 당뇨병 합병증을 예방합니다.

• 항암 작용: 새싹보리에 있는 베타카로틴과 스테롤 성분은 암세포의 생성과 활성화를 억제하고 면역력을 강화하여 항암 작용을 합니다.

• 다이어트: 새싹보리에 있는 폴리코사놀과 폴리페놀 성분은 내장지방을 억제하고 지방 분해를 돕습니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 변비를 예방합니다.

• 피부 건강 개선: 새싹보리에 있는 비타민 C와 E는 피부 탄력을 유지하고 주름과 잡티를 예방합니다. 또한 항염작용으로 피부염을 완화시켜 줍니다.

• 해독 작용: 새싹보리에 있는 클로로필 성분은 해독 효능이 뛰어나서 몸속의 유해 물질들을 배출시켜 줍니다. 또한 간 기능을 강화시켜 알코올 해독에도 도움이 됩니다.

새싹보리 부작용

• 복부팽만, 설사, 복통, 메스꺼움: 새싹보리를 과다 섭취할 경우 위장장애가 발생할 수 있습니다. 새싹보리는 식이섬유가 풍부해 소화기관에 자극을 줄 수 있으므로 하루 권장량을 초과하지 않도록 주의해야 합니다.

• 저혈당: 새싹보리는 혈당 조절에 도움이 되지만 너무 많이 먹으면 저혈당 증상이 나타날 수 있습니다. 특히 당뇨병 환자나 공복 상태인 사람은 새싹보리를 섭취하기 전에 의사와 상담해야 합니다.

• 알레르기: 체질에 따라서는 새싹보리에 대한 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 피부발진, 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단하고 의료기관을 방문해야 합니다. 따라서 알러지 반응이 없는지 조금씩 섭취를 늘려가는것이 좋겠습니다.

새싹보리 먹는법

• 물 또는 우유와 섭취: 새싹보리 분말 1스푼(약 5g)을 200ml 정도의 물이나 우유에 넣어 잘 섞어서 마시면 됩니다. 우유와 함께 먹을 경우 아침식사 대용으로도 좋으며, 하루 2~3번 공복에 먹으면 좋습니다.

• 요거트나 스무디: 요거트나 스무디에 새싹보리 분말을 넣어서 섞어 먹으면 영양과 맛을 모두 챙길 수 있습니다. 달콤한 과일과 함께 섭취하면 맛이 더욱 좋습니다.

• 요리나 베이킹에 활용: 샐러드나 국수 등의 요리에 새싹보리 분말을 넣어 먹으면 영양을 보충할 수 있습니다. 또한 팬케이크나 머핀 등의 베이킹 제품에도 사용할 수 있습니다. 단, 넣는 양은 조절하는것이 좋고, 고온에서 오래 가열하면 영양소가 파괴될 수 있다는점을 유념하는것이 좋습니다.

다양한 새싹보리의 효능과 부작용, 새싹보리 먹는법에 대해 알아보았습니다. 혈관 건강과 해독 작용 등 많은 효능이 있는 만큼 부작용에 유의하시고 적정량을 건강하게 섭취하여 많은 효과를 보실 수 있으면 좋겠습니다.